Zirai don, özellikle yaz aylarının sonlarına doğru tarım alanında meydana gelen bir iklim olayıdır. Genellikle, aniden düşen sıcaklıklar nedeniyle oluşan zayıf don olayları, tarımsal ürünleri ciddi şekilde etkileyebilir. Çiftçilerin birikimlerini kaybetmelerine neden olan bu doğa olayı, genelde geç çiçek açan meyve ağaçları ve taze sebzeleri hedef alır. Dolayısıyla, zirai donun ne olduğu, hangi bölgelerde ciddi zararlara yol açtığı ve çiftçilere devlet tarafından nasıl bir destek sağlanacağı gibi konular, özellikle tarım sektörü ile ilgilenen herkes için büyük önem taşımaktadır.
Zirai don, belirli bir sıcaklık seviyesinin altına düşen hava koşullarıyla ortaya çıkar. Özellikle, gece saatlerinde sıcaklığın ani düşüşleri, bu tür bir don olayı yaratabilir. Tarımsal ürünler, geceleyin yeterince koruma altında olmadığında, don nedeniyle ciddi zarar görebilirler. Özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde, bu tür soğuk hava dalgaları ağaçtaki tomurcuğun gelişimini olumsuz etkileyerek mahsul kaybına yol açmaktadır.
Özellikle iğne yapraklı ağaçlar, meyve ağaçları ve bazı sebzeler, zirai dona karşı daha hassastır. Birçok çiftçi, geçmiş yıllardan bugüne kadar belirli zaman dilimlerinde zirai don tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır. Bu durum, hasat döneminde beklenmedik kayıplara neden olarak çiftçilerin mali durumunu ciddi bir şekilde etkiler. Bu açıdan, zirai donun neden olduğu zarar, hem ekonomik hem de sosyal açıdan önemli bir gündem maddesi haline gelmektedir.
Zirai don nedeniyle zarar gören çiftçilerin durumu, zirai don olaylarının sıklığına ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Türkiye'de birçok ilde yaşanan bu olaya karşı devletin sunduğu destek paketleri, çiftçilerin yüzünü güldürmektedir. Bu desteklerin başında, tarım sigortası sisteminin geliştirilmesi ve devlet destekli ürün kaybı yardımları yer almaktadır.
Çiftçilerin zararlarını karşılamak için Tarım ve Orman Bakanlığı, çeşitli çalışmalar yürütmektedir. Zirai don olayı sonrası çiftçilerin başvuruda bulunabileceği bazı destekleme programları göz önünde bulundurulmaktadır. Her yıl, don zararı tespit edildikten sonra, çiftçilerin kayıplarını telafi etmek üzere devreye alınan bu destekler, tarımsal üretimin devamlılığı için büyük önem taşımaktadır.
Öte yandan, zarar gören iller arasında genellikle Don olayları sıklıkla yaşanan bölgeler dikkat çekmektedir. Özellikle Aegean Bölgesi ile birlikte İç Anadolu Bölgesi, Ege ve Marmara bölgelerinde de don olayları gözlemlenmektedir. Çiftçiler bu durumu minimize etmek için bazı önlemler almakta, kış aylarında sera örtüleri kullanarak ürünlerini koruma altına almaktadırlar. Böylece, iklim değişikliği ve ani hava durumları karşısında daha dirayetli bir duruş sergileyebilmektedirler. Devlet destekleri ise bu süreci daha sürdürülebilir kılmak amacıyla düzenlenmektedir.
Sonuç olarak, zirai donun tarım sektöründeki yeri oldukça kritiktir. Doğal olayların etkilerini minimize etmek için hem çiftçilere hem de devlet kurumlarına düşen önemli sorumluluklar bulunmaktadır. Çiftçiler, doğanın zorlu koşullarına karşı dayanıklı bir tarım uygulaması geliştirirken, devlet de bu süreçte onların yanında olmayı sürdürmelidir. Zirai donun etkilerini en az seviyeye indirmek için sürekli bir önlem almak ve buna uygun destek programlarının geliştirilmesi, gelecekte de tarım sektörünün sürdürülebilirliği adına hayati önem taşımaktadır.