Ramazan ayı, bereketin ve paylaşmanın simgesi olarak yaklaşık bir ay süren bu özel dönemde, çeşitli tatlılar sofraların vazgeçilmezi haline gelir. Geleneksel tatlılar, sevdiklerimizle iftar sofralarımızı süslerken, aynı zamanda lezzeti ve tatlılığıyla da damaklarımıza hitap eder. Ancak bu yıl, tatlı fiyatları cep yakıyor. Özellikle özel Ramazan tatlıları, kilosu bin 100 liradan başlayan rakamlarla satılırken, tatlı tutkunları ne yapacak? İşte, Ramazan’ın vazgeçilmez tatlılarını ve fiyatlarını sizler için derledik.

Ramazan’da Tercih Edilen Tatlılar ve Fiyatları

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, baklava, şekerpare, kadayıf ve güllaç gibi geleneksel tatlılar, sofraların baş köşesini alıyor. Özellikle baklava, zengin içeriği ve katmanlarıyla her zaman en çok tercih edilen tatlıların başında yer almakta. Ancak bu sene, baklava fiyatları da dahil olmak üzere pek çok tatlının maliyetinin artması, alışveriş yapan aileler için önemli bir karar mekanizması haline geliyor. Kilosu 1.100 liradan başlayan baklavaların yanı sıra, şekerpare ve kadayıf da oldukça ilgi görüyor. Şekerpare kilogram fiyatı 900 liradan başlarken, kadayıf ise 800 liradan satılmakta. Dikkat çeken bir diğer tatlı ise güllaç; bu yıllarda güllaç fiyatları 750 liradan başlıyor ve özel günlerde özellikle tercih ediliyor. Genel itibarıyla baklava ve şekerpare benzer tatlılar arasında en çok tercih edilenler olurken, güllaç ise hem hafifliği hem de tatlı olması dolayısıyla ilk sıralarda yer alıyor.

Tatlıların Pahalılığı ve Tüketici Eğilimleri

Bu yıl Ramazan ayında tatlılara yapılan zamlar, tüketici davranışlarını da etkiliyor. Geleneksel tatlıların fiyatlarının artması, insanların dışarıda iftar sonrası tatlı yemektense evde tatlı yapma eğilimini artırdı. Özellikle kadınlar, evde masrafları azaltmak ve daha sağlıklı tatlılar hazırlamak amacıyla tatlı tariflerine yönelmeye başladı. İhtiyaç duyulan malzemelerin fiyatlarının da artması, evde hazırlanan tatlıların kalitesiz olmasına neden olabiliyor. Bu süreçte, ev yapımı tatlıların malzemeleri arasında en çok kullanılanlar; un, şeker, tereyağı ve fındık gibi temel besin maddeleri. Bu maddelerin maliyetleri de artmış durumda. Dolayısıyla, evde tatlı yapmak isteyen aileler daha dikkatli bir şekilde alışveriş yapmaları gerektiğinin bilincinde.

Sonuç olarak, Ramazan ayı boyunca tatlıların fiyatları önemli ölçüde artmış durumda. Tüketiciler bu zor dönemlerde hem tasarruf hem de sağlıklı beslenme arayışında izlenecek yolları gözden geçiriyor. İster geleneksel, ister ev yapımı tatlılar olsun, bu yılki Ramazan tatlıları biraz farklı bir deneyim sunacak gibi görünüyor. Bir yandan tatlıların zengin içeriği ve lezzeti sofraları süslerken, diğer yandan artan fiyatlar tatlı keyfini gölgeliyor. Ramazan ayının bu özel sürecinde, tatlı kültürümüze sahip çıkmak ve gelecek yıllar için bu geleneği yaşatmak en büyük dileğimiz.